秋风起，蟹黄肥。虽然螃蟹一年四季都可以买到，但是秋天是螃蟹最肥美的季节，如果秋天没有吃上螃蟹，那就相当于错过了整个秋天。

图源顺德城市网网友狮子座的棠

吃之前，先来看看怎么挑吧，简单实用：

要『新鲜』看精气神

鲜蟹：连续吐泡泡、触碰蟹眼立刻有反应、灵活翻身。

要『肥美』看身材

肥蟹：母蟹蟹黄多，公蟹蟹膏多；肚脐两侧、蟹壳边缘、屁股越厚越肥。

小心臭蟹：肚脐上方有透明液体流动，内容可能已经变臭。

所以买螃蟹，不是个头越大越好哦~你喜欢吃螃蟹吗？如果你有其他挑选螃蟹的小技巧，欢迎在评论区留言分享！

编辑：周楚仪