1、材料：两斤大排骨，一棵大蒜头、姜几片、粳米粉、食盐、酱油、食用油、料酒、五香粉。 2、买回来的排骨先用清水泡两个小时去除血水和脏东西，不用焯水，焯水了经过高温油炸后肉质会变柴。泡完水后沥干水分， 3、开始腌制排骨
1、糯米淘洗干净之后，加冷水浸泡一个晚上，如果着急用，用温水浸泡4小时，早上起泡，中午可以做来吃。2、排骨加清水反复冲洗干净，直到没有血水为止。3、将清洗干净的排骨，沥干水分，倒入料酒，姜丝，胡椒粉，食盐一起抓匀腌两个小
1、烟薯属于蜜薯的一种。烟薯25是红薯的一个优质品种，烤熟后各个有着金黄色得蜜糖色泽，闻着香气浓郁，吃起来口感软糯绵甜，肉质细腻，也没有丝络纤维，因此最适合放在烤箱烤制了。2、而蜜薯中较为出名的还有福建漳州漳浦县六鳌的蜜
1、材料：雪梨1个、桂圆肉5粒、红枣10颗、枸杞10粒、冰糖适量。2、红枣去核、与桂圆一起洗净冷水浸泡十分钟，枸杞子洗净备用。3、雪梨去皮对切去核，然后切成六瓣。4、锅里烧开适量的水，加入梨、红枣桂圆小火煲三十分钟，再放
1、食材：大米200克、虾干50克、胡萝卜200克、鲍鱼250克、五花肉100克、生抽4调羹、盐适量、蚝油1调羹、姜3片、洋葱小半块、食用油适量。2、首先把胡萝卜去皮切片，鲍鱼洗净去内脏。打花刀，鲍鱼要是大的话就切丁。虾
1、材料：80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。2、将花胶和黑虎掌先洗净，然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中，将泡发黑虎掌的水也倒入锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。整锅倒入电炖隔水锅中，
1、食材：黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许；2、黄豆芽1斤左右，买回家的黄豆芽需要先摘菜，把不好的部分都去掉。3、接着切一点红辣椒，喜欢吃辣可多切一些，不能吃辣少放。4、热锅倒油，具体倒多少油要看炒多少豆芽，黄豆芽
1、布蕾和布丁的区别在口感上：布丁的口感更有弹性，味道比较淡；而布蕾口感更软、更加滑嫩，奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾，其实它们虽然长得很像，但是制作材料有一些差别，这也导致了口感上的差别。2、布丁中含有蛋清，蛋
